Aciers

Le choix d'un acier en fonction de son taux de carbone détermine sa dureté, mais des lames avec un taux important sont plus fragiles. C'est pourquoi le taux de carbonne moyen est important.

> 0,6 % pour les couteaux
> 0,4 % & < 0,7 % pour les longues lames

Nous parlons de carbone moyen, car pour le Damas il se cotoie dans la même lame des parties contenant plus de 0,7 % de carbone et des portions contenant moins de 0,6 % de carbone. Les parties riches en carbone apportant la dureté et les partie pauvres en carbone la résistance aux chocs.

Exemples d'aciers : XC45 (0,45% de C) ; XC75(0,75% de C) ; 55S7 acier à ressorts(0,65% de C) ; Limes(1% de C) ; Outils burins...(>0,8% de C) ; Fer à cheval(<0,2% de C)...